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NOSSA HISTÓRIA
Da necessidade de implementação de torres de internet rápida na fazenda durante a pandemia, seguida do investimento em centrais e sensores meteorológicos, percebemos que a região apresentava um microclima ideal para o cultivo de uvas.
PIONEIRISMO EM TRAZER O PROJETO DE VINICULTURA PARA A REGIÃO DE UBERABA
Em uma fazenda em Uberaba, terra do gado zebu e da agropecuária, plantamos nossas videiras, criando uma proposta de sabores singulares alcançados a partir das práticas mais inovadoras e tecnológicas de cultivo, colheita de inverno e produção sustentável.
NOSSAS UVAS
Syrah
Sauvignon
blanc
Marselan
Marsanne
Cabernet
sauvignon
Uva com ótima adaptabilidade, originária do Vale do Rhône, na França, criada do cruzamento genético de duas uvas a Mondeuse Blance e Dureza.
A casca espeça resulta em um vinho de coloração escura, com médio corpo e taninos muito amaciados.
É uma casta de uva branca originária da região da Bordeaux, na França. Produz vinhos secos e refrescantes. Algumas de suas principais características são aromas minerais, vegetais e toques frutados.
Uva tinta de origem francesa criada a partir do cruzamento das castas Cabernet Sauvignon e Grenache Noir. Possui características complexas próprias e também leveza, aromas de frutas vermelhas, toques de cacau e taninos macios.
Também é originária do Vale do Rhône, na França.
Produz um vinho com alto teor alcoólico, grande estrutura e um ótimo potencial de envelhecimento.
Uma das uvas mais difundidas no mundo, foi o resultado do cruzamento das uvas cabernet franc e sauvignon blanc. Possui taninos densos e cor profunda.
Cabernet
franc
Malbec
Alvarinho
Viognier
Tempranillo
Uva tinta da família dos cabernets, é mais leve que o cabernet sauvignon com cor profunda e aromas de frutas tropicais e especiarias.
Uma das uvas mais famosas e cultivadas do mundo. Produz vinhos encorpados, de cor escura, frutados com acidez balanceada.
Uva branca muito cultivada em Portugal. Possui um complexo de aromas de frutas, como pêssego, banana, limão, maracujá e lichia, além de flores, principalmente de violeta e da laranjeira.
Uva branca aromática e com pouca acidez, é usada tanto em vinhos brancos como em tíntos para suavizar vinhos da uva Syrah. Tem aromas de damasco, flores e mel.
Uma das uvas tintas mais conhecidas da Península Ibérica. Recebeu esse nome derivado da palavra temprano da língua espanhola, que significa cedo, e seu rápido amadurecimento é uma de suas maiores vantagens.
NOSSAS OLIVEIRAS
Além do cultivo de uvas para produção e vinhos finos a Arpuro também cultiva oliveiras, veja abaixo algumas das variedades que já plantamos:
Arbequina
De origem espanhola é a mais implantada atualmente no Brasil. Apresenta baixa exigência em frio, vigor médio, precocidade, alta produtividade, estabilidade na produção e alta percentagem de óleo no fruto.
Koroneiki
De origem grega, vem apresentando resultado muito positivo com boa adaptação, precocidade, vigor médio, alta produtividade e cerca de 20% de azeite no fruto.
Arbosana
Outra oliveira de origem espanhola que vem se adaptando bem a diversas regiões do Sudeste, apresenta vigor médio e ótima qualidade do azeite. Interessante para cultivos intensivos.
Grappolo
De origem italiana, difundido esparsamente nas colinas de Florença.
As frutas amadurecem tarde e de forma gradual. É uma planta de vigor forte e seu fruto tem a forma alongada e assimétrica. O rendimento é elevado e constante, com uma boa porcentagem de óleo, sendo o azeite de um frutado verde, picante, com notas amargas e sabor marcante.
PRODUÇÃO COM FOCO EM TECNOLOGIA
A Arpuro investe em tecnologia de ponta para o cultivo de uma matéria prima de alta qualidade para a produção de vinhos finos.
Uso de drones para mapeamento da área e identificação das planícies, curvas de níveis, platôs e áreas de enxurrada para escolha das melhores regiões e traçados para plantio.
Sistema de irrigação por gotejamento de ponta que informa a quantidade de água utilizada em cada talhão, umidade e temperatura do solo.
Todos os dados coletados são armazenados na nuvem e auxiliam os engenheiros agrônomos a tomarem as melhores decisões.
Trator autônomo para sulcagem da terra.
SAIBA MAIS
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PREOCUPAÇÃO COM A PRESERVAÇÃO
MAIS QUE VIDEIRAS, VAMOS SEMEAR OPORTUNIDADE
O relatório dos biólogos que analisaram a fazenda revelaram a existência de mais de 200 espécies de plantas e animais. A preocupação com a preservação sempre foi prioridade para família que manteve mais da metade dos 700 hectares da fazenda preservados.
O Instituto busca desenvolver um programa de capacitação que envolva desde conhecimentos gerais, como português, matemática, saúde pública, meio ambiente, como também capacitação técnica formal, voltada para vinicultura, gastronomia e enoturismo. Ao final do programa, todos os participantes estarão aptos a ingressar no mercado de trabalho em um novo patamar.
O relatório dos biólogos que analisaram a fazenda revelaram a existência de mais de 200 espécies de plantas e animais. A preocupação com a preservação sempre foi prioridade para família que manteve mais da metade dos 700 hectares da fazenda preservados.
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