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NOSSA HISTÓRIA

Da necessidade de implementação de torres de internet rápida na fazenda durante a pandemia, seguida do investimento em centrais e sensores meteorológicos, percebemos que a região apresentava um microclima ideal para o cultivo de uvas. 

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PIONEIRISMO EM TRAZER O PROJETO DE VINICULTURA PARA A REGIÃO DE UBERABA

Em uma fazenda em Uberaba, terra do gado zebu e da agropecuária, plantamos nossas videiras, criando uma proposta de sabores singulares alcançados a partir das práticas mais inovadoras e tecnológicas de cultivo, colheita de inverno e produção sustentável. 

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NOSSAS UVAS

Syrah

Sauvignon
blanc

Marselan

Marsanne

Cabernet
sauvignon

Uva com ótima adaptabilidade, originária do Vale do Rhône, na França, criada do cruzamento genético de duas uvas a Mondeuse Blance e Dureza.
A casca espeça resulta em um vinho de coloração escura, com médio corpo e taninos muito amaciados.

É uma casta de uva branca originária da região da Bordeaux, na França. Produz vinhos secos e refrescantes. Algumas de suas principais características são aromas minerais, vegetais e toques frutados.

Uva tinta de origem francesa criada a partir do cruzamento das castas Cabernet Sauvignon e Grenache Noir. Possui características complexas próprias e também leveza, aromas de frutas vermelhas, toques de cacau e taninos macios.

Também é originária do Vale do Rhône, na França.
Produz um vinho com alto teor alcoólico, grande estrutura e um ótimo potencial de envelhecimento. 

Uma das uvas mais difundidas no mundo, foi o resultado do cruzamento das uvas cabernet franc e sauvignon blanc. Possui taninos densos e cor profunda.

Cabernet
franc

Malbec

Semillon

Viognier

Tempranillo

Uva tinta da família dos cabernets, é mais leve que o cabernet sauvignon com cor profunda e aromas de frutas tropicais e especiarias.

Uma das uvas mais famosas e ciltivadas do mundo. Produz vinhos encorpados, de cor escura, frutados com acidez balanceada.

Uva branca muito cultivada na França e na Austrália. Por ser suscetível à podridão nobre ela é ideal para produção de vinhos Sauternes.

Uva branca aromática e com pouca acidez, é usada tanto em vinhos brancos como em tíntos para suavizar vinhos da uva Syrah. Tem aromas de damasco, flores e mel.

Uma das uvas tintas mais conhecidas da Península Ibérica. Recebeu esse nome derivado da palavra temprano da língua espanhola, que significa cedo, e seu rápido amadurecimento é uma de suas maiores vantagens.

NOSSAS OLIVEIRAS

Além do cultivo de uvas para produção e vinhos finos a Arpuro também cultiva oliveiras, veja abaixo algumas das variedades que já plantamos:

Arbequina

De origem espanhola é a mais implantada atualmente no Brasil. Apresenta baixa exigência em frio, vigor médio, precocidade, alta produtividade, estabilidade na produção e alta percentagem de óleo no fruto.

Koroneiki

De origem grega, vem apresentando resultado muito positivo com boa adaptação, precocidade, vigor médio, alta produtividade e cerca de 20% de azeite no fruto.

Arbosana

Outra oliveira de origem espanhola que vem se adaptando bem a diversas regiões do Sudeste, apresenta vigor médio e ótima qualidade do azeite. Interessante para cultivos intensivos.

Grappolo

De origem italiana, difundido esparsamente nas colinas de Florença.
As frutas amadurecem tarde e de forma gradual. É uma planta de vigor forte e seu fruto tem a forma alongada e assimétrica. O rendimento é elevado e constante, com uma boa porcentagem de óleo, sendo o azeite de um frutado verde, picante, com notas amargas e sabor marcante.

PRODUÇÃO COM FOCO EM TECNOLOGIA

A Arpuro investe em tecnologia de ponta para o cultivo de uma matéria prima de alta qualidade para a produção de vinhos finos.

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Uso de drones para mapeamento da área e identificação das planícies, curvas de níveis, platôs e áreas de enxurrada para escolha das melhores regiões e traçados para plantio.

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Sistema de irrigação por gotejamento de ponta que informa a quantidade de água utilizada em cada talhão, umidade e temperatura do solo.

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Todos os dados coletados são armazenados na nuvem e auxiliam os engenheiros agrônomos a tomarem as melhores decisões.

Trator autônomo para sulcagem da terra.

SAIBA MAIS

PREOCUPAÇÃO COM A PRESERVAÇÃO

MAIS QUE VIDEIRAS, VAMOS SEMEAR OPORTUNIDADE

O relatório dos biólogos que analisaram a fazenda revelaram a existência de mais de 200 espécies de plantas e animais. A preocupação com a preservação sempre foi prioridade para família que manteve mais da metade dos 700 hectares da fazenda preservados.

O Instituto busca desenvolver um programa de capacitação que envolva desde conhecimentos gerais, como português, matemática, saúde pública, meio ambiente, como também capacitação técnica formal, voltada para vinicultura, gastronomia e enoturismo. Ao final do programa, todos os participantes estarão aptos a ingressar no mercado de trabalho em um novo patamar.

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O relatório dos biólogos que analisaram a fazenda revelaram a existência de mais de 200 espécies de plantas e animais. A preocupação com a preservação sempre foi prioridade para família que manteve mais da metade dos 700 hectares da fazenda preservados.

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