CONHEÇA OS NOSSOS VINHOS
Os vinhos foram elaborados pelo método de prensagem direta, para preservar as características do terroir, mostrando o potencial das uvas do cerrado mineiro. Em seguida foi vinificado sob protocolo de vinificação clássico pelos enólogos responsáveis Rui Cunha e Lucas Amaral.
Os vinhos não foram filtrados para preservar as características do terroir.

ENÓLOGOS ARPURO

RUI CUNHA
Enólogo do ano pela Revista de Vinhos em 2022 e especialista com mais de 25 anos de experiência em consultoria de vinhos em diferentes regiões de Portugal. Desde 1994, é consultor nas regiões dos Vinhos Verdes, Douro, Alentejo, Colares e Trás-os-Montes. Nos últimos anos, tem estudado em detalhes a produção de vinhos biológicos e, recentemente, mostrado interesse pela agricultura regenerativa. Em 2022, iniciou a sua primeira consultoria internacional com a Vinícola Arpuro.

LUCAS AMARAL
Com 26 anos, se destaca como um jovem expoente da enologia brasileira. Combina experiência acadêmica, como Mestre pela USP, e atuação prática, desde 2015, na consultoria em produção de vinhos. Pesquisador-chefe da EPAMIG desde 2021, vem se especializando em Vinhos do Sudeste, tornando-se membro do Conselho Regulador da ANPROVIN em 2022. Seu trabalho com a Arpuro iniciou em 2023, numa parceria que promove vinhos surpreendestes no terroir do cerrado mineiro.

ROSÉ | 2024
Vinho fino rosé seco

Uva
Syrah, Malbec, C. Sauvignon, C Franc, Marselan e Tempranillo

Safra
2024

Graduação alcoólica
12,5%

Tamanhos
500 ml

Harmoniza com
O vinho rose Arpuro é um vinho leve e com uma acidez refrescante. Acompanha desde saladas, comida japonesa, pratos mais leves até pratos tipicamente mineiros.
VISUAL
Coloração brilhante rosada/salmão
GUSTATIVO
É um vinho com acidez elevada e equilibrado. Refrescante e próprio para os dias ensolarados.
OLFATIVO
Apresenta aromas frescos de frutas vermelhas com notas de pêssego e toques florais.

TERROIR
A vinícola Arpuro está localizada na cidade de Uberaba-MG a 826 metros de altitude. Possui solos minerais de textura arenosa, com algumas áreas pedregosas de seixos de quartzos rolados, indicando em que o terreno já foi leito de um rio. As uvas são colhidas manualmente no inverno, com amplitude térmica chegando a 25°c.
SAUVIGNON BLANC | 2024
Vinho fino branco seco

Uva
Sauvignon Blanc

Safra
2024

Graduação alcoólica
14%

Tamanhos
750 ml

Harmoniza com
O Sauvignon Blanc Arpuro acompanha queijos, frutos do mar, massas com toque de ervas e carnes brancas.
VISUAL
Coloração amarelo-esverdeada.
GUSTATIVO
Equilibrado e refrescante, é um vinho leve e uma excelente escolha para momentos descontraídos.
OLFATIVO
Aromas vibrantes de frutas tropicais, com toques minerais e florais.

TERROIR
A vinícola Arpuro está localizada na cidade de Uberaba-MG a 826 metros de altitude. Possui solos minerais de textura arenosa, com algumas áreas pedregosas de seixos de quartzos rolados, indicando em que o terreno já foi leito de um rio. As uvas são colhidas manualmente no inverno, com amplitude térmica chegando a 25°c.


PIX | 2024
Vinho fino tinto seco

Uva
Syrah e Merlot

Safra
2024

Graduação alcoólica
12,8%

Tamanhos
750 ml

Harmoniza com
O Arpuro Pix companha desde entradas leves e queijos macios a pratos mais elaborados.
VISUAL
Coloração rubi brilhante
GUSTATIVO
Acidez equilibrada e taninos redondos.
OLFATIVO
Apresenta aromas frescos de frutas vermelhas com notas de pêssego e toques florais.
