CONHEÇA OS NOSSOS VINHOS
Os vinhos foram elaborados pelo método de prensagem direta, para preservar as características do terroir, mostrando o potencial das uvas do cerrado mineiro. Em seguida foi vinificado sob protocolo de vinificação clássico pelos enólogos responsáveis Rui Cunha e Lucas Amaral.
Os vinhos não foram filtrados para preservar as características do terroir.
ENÓLOGOS ARPURO
RUI CUNHA
Enólogo do ano pela Revista de Vinhos em 2022 e especialista com mais de 25 anos de experiência em consultoria de vinhos em diferentes regiões de Portugal. Desde 1994, é consultor nas regiões dos Vinhos Verdes, Douro, Alentejo, Colares e Trás-os-Montes. Nos últimos anos, tem estudado em detalhes a produção de vinhos biológicos e, recentemente, mostrado interesse pela agricultura regenerativa. Em 2022, iniciou a sua primeira consultoria internacional com a Vinícola Arpuro.
LUCAS AMARAL
Com 28 anos, se destaca como um jovem expoente da enologia brasileira. Combina experiência acadêmica, com mestrado pela USP em aromas de vinhos, e atuação prática, desde 2015, na consultoria em produção de vinhos. Enólogo responsável da EPAMIG entre 2021 a 2024, vem se especializando em Vinhos do Sudeste, tornando-se membro do Conselho Regulador da ANPROVIN em 2022. Atualmente é enólogo exclusivo da vinícola Arpuro , numa parceria que promove vinhos surpreendentes no terroir do cerrado mineiro.