Nunca se falou tanto sobre saúde, longevidade, equilíbrio e escolhas conscientes. Alimentação, sono, atividade física e até o consumo de álcool passaram a ser observados sob uma nova lente. Nesse contexto, o vinho historicamente associado à cultura, ao prazer e à convivência parece estar sendo colocado no banco dos réus. Mas será que estamos diante de uma crise do vinho ou de uma profunda transformação do seu consumo? Os fatos Segundo relatórios da OIV Organização Internacional da Vinha e do...

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